bodylove.lv - Receptes

Piparmētru šokolādes batoniņi

Sun, 08 Jan 2017 14:38:00 +0000

Laikam viena no vienkāršākajām receptēm, kuras iznākums ir vienkārši satriecošs!

Tev vajadzēs:

Pamata kārtai:

2 avokado

3/4 tases kokosriekstu eļļas

4 tases kokosriekstu skaidiņu

Pāris pilienu piparmētru ekstrakta vai piparmētru ēteriskās eļļas

Stēvija vai cits saldinātājs pēc garšas

Šokolādes kārtai:

1/2 tases kokosriekstu eļļas

1/2 tases kakao pulvera

Kā pagatavot.

Sablendē visas pamatnes sastāvdaļas un liec nedziļā traukā, kur ieklāta pārtikas plēve vai cepamais papīrs. Izlīdzini un liec ledusskapī.

Virskārtai: izkausē kokosriekstu eļļu, pievieno kakao. Ja vēlies, vari pielikt arī saldinātāju, vaniļu vai citas garšvielas. Pārlej pāri virskārtai un liec ledusskapī atkal. Pēc pāris stundām viss ir gatavs!

Noderēs arī kā maza svētku dāvaniņa :)

Cukini pasta ar tomātiem

Sat, 11 Jun 2016 15:37:00 +0000

Es pat nezinu, vai kaut kam tik vienkāršam vajadzīga recepte.. Bet tā kā mani tiešām pārsteidza šī ēdiena svaigums un garšas bagātība, lai iet!

Tev vajadzēs:

1 tomātu

1 tējkaroti vīnogu kauliņu eļļas

1 cukini

1 ēdamkaroti svaigi spiestas citronu sulas

1 ķiploku daiviņa (sasmalcināta)

Oregano, melnos piparus

Pagatavošana

Sagriez tomātu kubiņos, sajauc ar vīnogu kauliņu eļļu un garšvielām, liec cepeškrāsnī aptuveni 200 grādos uz 12-15 minūtēm.

Sagriez cukini garās sloksnītēs (Gemoss var atrast speciālu rīvīti!)

Atsevišķā trauciņā sajauc citrona sulu ar olīveļļu, ķiploku, pārlej cukini. Pievieno tomātiņus un ēdiens ir gatavs!

Brokastu kokteilis

Mon, 09 May 2016 18:39:00 +0000

Ideāls variants tiem, kuriem no rītiem nav laika, nav apetītes vai vienkārši slinkums gatavot! Noderēs arī tad, ja treniņš plānots no rīta un nepieciešams ātrs, efektīvs uzturvielu lādiņš.

Sastāvdaļas:

1 banāns

300ml sojas (vai zema tauku satura) piena

1 tk kakao

20 maneles

1 espresso šots vai šķīstošā kafija izšķīdināta nelielā ūdens daudzumā

kanēlis, vaniļa - pēc izvēles

Pagatavo:

Liec visu blenderī, sakul vienmērīgā masā un viss!

Neticami garšīga vistas fileja

Mon, 09 May 2016 16:55:00 +0000

Bodibildingā vistas fileja parasti tiek asociēta ar sausu, bezgaršīgu un pliekanu proteīna avotu, kas jāpiecieš žāvēšanās laikā. Ofsezonā par vistu es parasti vienkārši aizmirstu. Bet veltīgi.... to var pagatavot tik dažādos, vienkāršos un veselīgos veidos!!!

Viena no manām iecienītajām receptēm:

Vistas fileja ar sēnēm un puraviem

Tev vajadzēs:

Vistas fileju

Svaigi maltus melnos piparus

1 tk olīveļļas

10 šampinjonus

1 puravu

1/3 glāzes baltvīna

Oriģināli vēl tiek likts klāt saldais krējums, es iztiku bez

Pagatvošana:

Sagriež fileju, apcep olīveļļā, izņem no pannas un pārsedz, lai neatdziest. Sagriež sēnes un puravus, liek pannā, pielej nedaudz ūdens un pāris minūtes sautē, pievieno piparus, pielej vīnu un uz mazas liesmas sautē vēl minūtes 5. Pieliek vistas filejas, samaisa un voila, gatavs!

Aukstums

Sat, 16 Jan 2016 14:32:00 +0000

Pirms iepriecināšu ar vēl kādu gardu (un patiesībā arī ļoti guilt free) svētku kūkas recepti, gribu dalīties ar kādu jaunatklājumu.

Kā zināms, es neesmu tēju mīļotāja, ikdienā dzeru ūdeni vai kafiju.. daudz kafijas, reizēm arī sarkanvīnu. Tomēr ziema ieveš korekcijas, pirms pāris dienām attapos ar apsaldētu kaklu un izteikti riebīgu pašsajūtu.

Laiks tējai. Iesaku šo:

Sildošā ingvera tēja

Tev vajadzēs:

3 tējkarotes smalki sagriezta ingvera

1 tējkaroti kurkumas

2 tējkarotes koriandra

2 tējkarotes kumīna

2 tējkarotes fenheļa sēklu

2 tējkarotes (vai vienkārši 2 tējas maisiņi) zaļās vai piparmētru tējas

mazliet citrona sulas

pagatavošana:

visas sastāvdaļas liec franču presē, pārlej ar vārošu ūdeni (1l) atstāj 5-7 minūtes ievilkties, tad nospied presi. Uz veselību!

Mani Ziemassvētku gardumi

Mon, 28 Dec 2015 18:49:00 +0000

Kopš sākumskolas gadiem mans pienākums (mīļš darbiņš vairāk gan) ir bijis piparkūku cepšana. Šogad tehnisku iemeslu dēļ to nedarīju, toties tapa kaut kas jauns un svaigs!

SVAIGĀ AVOKADO KŪKA

Sastāvdaļas:

Pamatnei

400g žāvētu augļu un riekstu

Pildījumam

4 avokado

sula no 2 laimiem

1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas (visas receptes norāda uz daudz lielāku daudzumu, man pietika ar šo!)

Sauja mellenes

Pagatavošana:

Pamatnes sastāvdaļas sasmalcina mikserī, kad izveidojusies plastalīnam līdzīga masa, to kārto kūkas/ pīrāga veidnē. Izlīdzina. Liek ledusskapī.

Nomizo avokado, sagriež gabaliņos, pielej laima sulu, pieliek kokosriekstu eļļu, visu sablendē viendabīgā masā. Iemaisa masā pusi no mellenēm. Ar karoti liek kūkas formā. Dekorē ar atlikušajām mellenēm. Liek ledusskapī uz pāris stundām. Gatavs!

KVINOJAS PUDIŅI

Sastāvdaļas:

Paciņa kvinojas

1 bundžiņa kokosriekstu piena (izmantoju Santa maria)

1 tase sojas piena

1 avokado

Pagatavošana:

Deserta trauciņos ieber pa ēdamkarotei kvinojas. Atsevišķā traukā sablendē kokosriekstu pienu ar sojas pienu un smalki sagrieztu avokado. lev deserta trauciņos, samaisa, liek ledusskapī, pēc pusstundiņas samaisam atkal, lai kvinoja ir vienmērīgi uzbriedusi. Pēc pāris stundām deserts gatavs! Dekorē ar svaigām ogām :)

PS. Kalorijas neskaitīju. Visi zina, ka Ziemassvētku vakariņu kalorijas neskaitās :P

Svētku smaržai un garšai

Sun, 20 Dec 2015 17:02:00 +0000

Kad gaisā jūtama Ziemassvētku noskaņa, smaržo mandarīni un karstvīns, tā vien gribas kaut ko garšīgu :)

Es izvēlos viegli pagatavojamas receptes, noderēs gan tiem, kas ievēro stingrāku ēšanas režīmu, gan tiem, kam standarta speķa pīrādzīņi un piparkūkas mazliet apnikušas.

Ar šiem var našķoties bez sirsapziņas pārmetumiem!

Čia sēklu šokolādes cepumi ar dzērvenēm

Bez sviesta, bez cukura, bez miltiem!

Sastāvdaļas:

1 vidēji liels nogatavojies banāns

1/2 tase mandelu sviesta

2 ēdamkarotes čia sēklu

2 ēdamkarotes dabīga kakao

15 pilieni stēvijas

Pāris lielieni vaniļas ekstrakta

1/4 tejkarote sodas

1/4 tase dzērveņu, sasmalcinātas

1/4 tase sasmalcinātas tumšās šokolādes (var iztikt arī bez)

Pagatavošana:

Uzsildi cepeškrāsni līdz 180°C.

Bļodā samīci banānu, pievieno mandeļu sviestu, čia sēklas, kakao un pārējās sastāvdaļas. rūpīgi samaisi. Ar mitrām rokām veido ~12 nelielas bumbiņas, saplacini un liec uz cepamās plāts, kas pārklāta ar cepamo papīru. Cep aptuveni 10-12 minūtes!

Ķirbju cepumi

Bezglutēna un ar zemu ogļhidrātu saturu, šie cepumi pārspēj tradicionālo Pumpkin Pie neko nezaudējot aromāta un garšas ziņā.

Sastāvdaļas

1 tase mandeļu sviesta

1/2 tase ķirbju biezeņa

1/4 tase kļavu sīrupa (var izmantot šķidrāku medu)

2 tējkarotes piparkūku tradicionālo garšvielu

1 tējkarote vaniļas ekstrakta

1/4 tējkarote Himalaju sāls

Pagatavošana

Visas sastāvdaļas samaisi līdz izveidojas vienmērīga krēmīga masa. Ar karoti liec masu uz cepamās plātnes, kurā ieklāts cepampapīrs. piespied, lai veidojas cepuma forma. Cep aptuveni 15 minūtes 180 grādos, līdz maliņas zeltainas. Atļauj cepumiem pilnībā atdzist, pirms ņem nost no papīra!

Riekstu un augļu cepumi

Cepumi pat nav īstais vārds, jo te cepšana pat nav nepieciešama :)

Sastāvdaļas

1 tase žāvētu augļu (vīģes, dateles, aprikozes, rozīnes, vari kombinēt)

1/2 tase kokosriekstu skaidiņu

2 ēdamkarotes sasmalcinātu riekstu

1/4 tase pagatavotas kvinojas

Pagatavošana

Smalcinātājā liec žāvētos augļus un sasmalcini līdz biezas pastas konsistencei. Piejauc klāt kvinoju, sasmalcinātos riekstus un pusi no kokosriekstu skaidiņām. Ar rokām veido cepumus, apviļā kokosriekstu skaidiņās un liec uz pāris stundā ledusskapī.

Brīvdienu brokastis - avokado ar olu

Sat, 12 Dec 2015 10:36:00 +0000

Nav noslēpums, ka olas ir viens no maniem vismīļākajiem produktiem jebkurā dienas laikā un jebkurā sezonā. Tās var pagatavot dažnedažādos veidos un kādu dienu noteikti saņemšos un izdošu grāmatu "1000 un 1 olu recepte" :)

Ikdienā protams topā ir mīksti vārītas.

Bet šodien ir brīvdiena... Un brīvdiena ir kā mazi svētki. Tāpēc šoreiz svētku brokastis.

Sastāvdaļas:

Avokado

2 olas

Melnie pipari, garšvielas (baziliks, oregano)

Pagatavošana:

Avokado noskalo, pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu, un ar tējkaroti iedobītes izgrebj mazliet lielākas.

Avokado pusītes liek uz cepešpannas, katrā avokado pusītē iekaisa garšvielu un iesit pa olai. Liek cepties 200 grādu karstumā aptuveni 20 minūtes.

Uzturvērtība:

450 kcal

38g tauku

15g proteīna

18g ogļhidrātu

Kastaņi!

Tue, 17 Nov 2015 17:24:00 +0000

Šodien fantastiska diena, kā radīta tam, lai izmēģinātu arī ko jaunu virtuvē! Rudens jau kopš bērnības asociējas ar kastaņiem, neslēpšu, zinu, kā garšo tie, kas aug pie mums, Latvijā :) Neko labas atmiņas tās nav.

Bet tagad esmu apņēmības pilna nogaršot ēdamos, esot kaut kas līdzīgs riekstam/ kartupelim/ pupām... hmmm.

Pagatavošana:

Kastaņus uz nakti iemērc aukstā ūdenī,

Izmērcētus kastaņus nosusina, katram miziņā iegriež krustiņu (būs vieglāk lobīt),

Liek cepeškrāsnī 200 grādos uz minūtēm 25,

Gatavs!

Garšo labi, tāda saldena rudenīgi miltaina garša, ne pēc rieksta, ne kartupeļa... garšo pēc kastaņa!

Uzturvērtība (uz 10 gab)

206 kcal

1.8g tauku

44.5g ogļhidrātu

2.6g proteīna

Sezonas superprodukti

Tue, 17 Nov 2015 17:23:00 +0000

Ingvers

Āboli

Bietes

Sīpoli

Briseles kāposti